目指せ！　８０２０！

おもてなしの街、銀座でロハスな歯科を目指す！

大山歯科クリニック　院長より

4月に家内がスーパーで買ってきた枝豆の種と、長男が学校からもらってきた大豆を、庭にまいてみたところ、こんなに可愛い枝豆達がなりました。

枝豆は私の大好物で、夏場は毎日のように食べています。

家内はそんな私のために育ててくれたのか・・・　と感動していたところ、　”ただ実のなるものを作りたかったのよ！”　とサラッといっていました。

でも、枝豆は本当に可愛いものです。

実のなるものといえば、オクラやトマトなども収穫されました。

今度また写真を撮ってみようと思います。

今日はこの後、土曜日ですが特別診療インプラントの日です。

気持ちがさわやかになる午前中でした。

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大山歯科クリニック　院長より

今日は衛生士の藤谷より抗加齢医学会のレポートです！

衛生士の藤谷です。 

先日、国立京都国際会館にて行なわれた第７回日本抗加齢医学会総会に参加してきました。 私はこの学会の会員となってはや２年になります。 抗加齢とは最近良く耳にする　“アンチエイジング”　ということになりますが、一般的には見た目の美しさ、美容的なイメージが強いような気がします。 

それはアンチエイジングのほんの一面で、抗加齢医学会で私達は口腔内のことはもちろん皮膚やホルモン、血液、骨など全身のアンチエイジング、いわゆる健康寿命をいかに延ばすかということについて学んでいます。 お口の中の健康は全身の健康にもつながっており改めて歯の大切さを実感しております。 日本は世界有数の長寿国です。最新のデータでは現在の平均寿命は、男性７９歳（世界第二位）、女性８５・８１歳（２２年間第一位）です。この５０年で３０歳も延びたそうです。 これからは１００歳でも元気に働ける人が増えてくるかもしれません。 

この学会では医科、歯科、その他たくさんの分野でアンチエイジングについて様々な研究発表が行なわれています。それをいち早く学ぶことができとても嬉しく思います。 もっとたくさんのことを学び皆様の健康のお役に立ちたいと思っております。  

アンチエイジングについてたくさんのご質問をお待ちしております。

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大山歯科クリニック　院長より

京都議定書の舞台となった、緑の中の京都国際会議場での感動も覚めやらず、帰りの新幹線では待ち時間に書店で　

”不都合な真実　地球温暖化の危機”

元アメリカ副大統領　アル・ゴア著　

を購入し、車内で読んでいました。（もちろんビール飲みながら！）

”不都合な真実”　は以前読んでいたのですが、この本は先月出版された新刊で、前作よりも簡単にわかりやすく地球の今おかれている状況について書かれています。写真もとてもきれいで、一時間もあれば充分に読めてしまう量です。

何よりもこの本は、読み終わった後に　”自分は何をしたら良いのか”　、　”今自分にできることは何か”　を、すぐ行動に移せるための工夫がされています。

帯にも　”ECO入門編”　と書かれているように、まったく難しくないので本当にお勧めです。

この書籍にも　”私にできる10のこと”　が最後にあります。

実行しているもの、ヤッパリできないもの、いろいろとありますが少しでも環境について考えて生活していきたいと思っています。

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大山歯科クリニック　院長より

今日から学会です。早朝より新幹線で京都、そして地下鉄烏丸線を利用していきました。

会場は　国立京都国際会館です。

周囲はとても緑が多く、いい香りがします。まだ東京では聞かれない蝉の鳴く声がいたるところから聞こえ、もう夏が来ているのだなと、とてもすがすがしい気持ちになります。

そしてなんか見たことある外観

メイン会場に入るとなんともいえないその雰囲気。

もしかして・・・　

やはりそうでした。不覚にも現地についてから気づきました。

現在私の関心事項でもある地球温暖化における温室効果ガスの削減目標についての国際的取り組みを決めた、あの有名な　”京都議定書”　の舞台だったのです。

それだけでかなり感動でした。もうこの時点で来てよかった！　と満足。

しかし、会場は外国人サイズに作られているのか他の会場と比べて机と椅子の間隔が広く、メモを取ったり、長時間シンポジウムを聞いていたりすると普段よりもかなり疲れます・・・残念。

それはさておき、今日は　

シンポジウム　”メタボリックシンドローム時代の伝統医療の役割”

会長講演　”アンチエイジングの歴史と展望”

特別講演　”Caloric restriction and altered IGFI sigunaling extended lifespan by driving cycles of apoptosis and autophagic cell death in mitotic tissues and protein turnover ond cellular repair in postmitotic tissues.”

教育講演　”寿命および老化を制御する遺伝子”

ワークショップ　”メラトニン　骨と脳への作用”

以上は、各界の日本そして世界を代表する臨床家、研究者によるもので、正直私の専門外で理解するには難しいものも多々あります。しかし学会参加を重ねるごとに内容も理解できてきているので、私のアンチエイジングの知識も大いに進歩しているようです。

そして、最後はポスター発表と非常に内容の濃い一日でした。

詳細は、また今後簡単に解説できればと思っています。

何しろ明日もありますので今日はこの辺で。

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大山歯科クリニック　院長より

日本脳炎といえばアカイエカが媒介する、法定伝染病の一つでしたが、予防接種のおかげでもう過去の遺物のように思っていました。

しかし、また注意しなくてはならない伝染病としてクローズアップされてきています。

それは、子どもの予防接種が希望者のみとなっており、予防接種を受けていない子どもが増えているために、感染の危険性が高まっているのです。

従来のワクチンよりもアレルギーの少ない新しいワクチンが開発されるとのことで、その認可を待っていたところ、思っていたよりも成績が芳しくなく、当初は新ワクチン導入まで1年程度だったものが、改良と臨床試験のやり直しのために、あと4から5年かかるとのことで混乱が起きました。その移行期にあたる子ども達が予防接種を受けていないのです。

期待される新ワクチンが出るまでの期間は、従来のもので対応となっていますが、みんなにいきわたる充分な在庫ががないために、希望者のみとなっています。

私の子ども達も、予防接種を受けていません。これから夏休みなりますので、外に出る機会も増えます。早いうちに小児科でお願いしようと思いました。

特に東南アジアへの海外旅行や、西日本への旅行に行かれる方は、要注意です。

また、免疫力の下がった高齢者にも日本脳炎の感染はありますので、そのような方も予防接種を受けた方が良いかもしれません。

もう既に、従来型のワクチンは在庫が少ないとのことですので、事前に医療機関へ問い合わせなさることをお勧めします。

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大山歯科クリニック　院長より

新潟県中越沖地震の爪あとはとても深く大きく、大変な事態となりました。

歯科医師として、まず考えてしまうのは、被害にあわれた方の　”入れ歯”　は大丈夫だろうか、ということです。

私たちは多くの場合、夜は入れ歯を外して、洗浄剤やお水につけておいてくださいと説明してしまいます。

しかし阪神大震災のときは、明け方の大地震でした。地震発生時には就寝中で入れ歯を外していたがために、大きく揺れる中、家の外に逃げるのが精一杯で、入れ歯を無くしてしまったお年寄りが大勢でたと聞きます。その後数ヶ月の間入れ歯を入れられなかったということです。

ただでさえ、大きな被害を受け、精神的なダメージも相当なものであるのに加えて、食事をするときに永年使って自分にあった入れ歯をなくしてよく噛めない・・・

これは本当に大変なことです。

よく父は、

枕元に入れ歯を置いとくだけでは、大地震の時にはだめだ！

巾着袋に入れて、首にぶら下げておかないとな！

といっています。

確かにこれは地震対策には一番良いのではないかと思います。とっさに逃げ出しても入れ歯をなくすことはありません。

これほど愛される入れ歯は、本当に幸せものです。

そのような患者さんにはなくてはならない、体の一部になった入れ歯を常に作り続けたいと思います。

最後に、首からぶら下げてお休みの方は、首に巻きつかないようにお気をつけください。

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大山歯科クリニック　院長より

 今日の新聞からです。

「日本一のコメ、舌で判定」　（朝日新聞）

あの米どころで有名な、山形県庄内町が、今年の12月に

「日本一美味しい米コンテスト」　を開催

その審査員を全国から募集（300人）するとことで、審査員は2週間で全国各地の「極上米」が5キロ味わえる計算だそうです。

お米好きな私としては、是非審査員をしてみたい。

庄内町からも出品されますので、地元としても意地があると思います。

恐らくブラインドテストで行われるでしょう。

ワクワクします。まだ申し込んでもいないのですが・・・

美味しいお米はお漬物や、味噌汁だけで幸せになります。

ちょっとこれはチャレンジですな。

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大山歯科クリニック　院長より

私はコーヒーが好きです。

祖父が若いころから、朝はコーヒーにパンといった当時としてはハイカラな人だったらしく、その影響で父もコーヒー好きです。

私も小学生時代から日曜日には手でゴリゴリと豆を挽いていました。そのころは背が伸びなくなるから飲んじゃだめ！といわれていましたので、いつもいいなぁ　と思っていました。

コーヒーは二面性があるのでとても面白いと思います。

きりっ　としたい時（これから仕事だ！　勉強だ！　というカフェインの力を借りたい時）や、

逆に仕事も終わりゆったりとしたくつろぎのひと時

の、正反対のシチュエーションで威力を発揮します。

まさに仕事における一つのツールといった面と、至福のときを演出する宝物という二面性でしょうか。

時間のあるときは私も自分で豆を挽いて入れています。

しかし、自分でいれても美味しいときと、あまり美味しくないときがあります。 

何でだろう？

先日新聞でも美味しいコーヒーの入れ方というのがありました。またスターバックスに行きますと、家庭で美味しいコーヒーをいれるための冊子がおいてあります。

共通していえることは、

美味しい水（しっかりと沸かす）

良い豆をちゃんと計量する

最初は蒸らして、全体にいきわたるようにお湯を注ぐ

今飲む分だけ入れる

ということになると思いますがこのほか、

3分以内に入れる

というのがありました。

一度時間を計ってみましょう。

 これは、目からうろこで、今まで入れ終わるまでの時間までは気にしていませんでした。

これか！

と思い、今ではなるべく早く入れるようにしています。

なるほど香りも良く、美味しく感じます。

しかし、ちょっと多めに入れるときは時間を計ると、3分を超えてしまいます。

ドリップの穴が、我が家のは一つなのです。

コーヒーの本を立ち読みしたところ（買わなくてすいません）、穴が一つのものは　”メリタ”　、3つのものは　”カリタ”　だそうです。

これも目からうろこでした。

以前より、穴の数が違うものがあるなとは思っていましたが、その会社のコーヒーを入れる考えの違いによるものだったとは知りませんでした。

確かに我が家のドリッパーには　”Merita”　とありました。

コーヒーの量が多い場合は、　”カリタ”　を使えばいいのか！（自分の勝手な論理ですのであしからず）

少し通になった気分です。

毎回大事なお客様に美味しいコーヒーを出す気持ちで、診療にも当たりたいと思いました。

今度はコーヒー豆にこだわってみようと思います。

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大山歯科クリニック　院長より

今の私のお気に入りが、このＳＩＧＧ社（スイス）の水筒です。

保温性はないのですが、アルミニウム製で非常に軽く、毎日持ち運んで使うにはもってこいです。

デザイン性が良く、なにしろカッコイイものがたくさんあるので、以前より気になっていたのですが、水筒としては少し値段が張ります。

それに加えて、毛髪ミネラル検査を一年前に行ったときに、私の毛髪にはアルミニウムが多量に蓄積（レッドゾーン）いたのです。それ以来アルミ製品を避けていたので買い控えていたのですが、先日二回目の検査をしたらアルミの蓄積が下がっていたので、もうそろそろ買っちゃおうかなと思っていたところ、

なんと姉から誕生日プレゼントとして、妻と一緒にもらったものなのです。（ラッキー！　ありがとう）

マイボトルをもとう！

と、最近良く耳にしますが、絶対にお勧めです。

今まで、仕事前にコンビニでミネラルウォーター買って、出ていたペットボトルは、いくらリサイクルができるとはいえ、自分で水筒を持てば年間200本分のペットボトルをゴミとして出さなくてすみます。

これはすごいことですよね。

今は浄水器の水で麦茶を煮出して入れています。

しかし、使っていてわかったことですが、今までの水筒と違い口の部分が狭いので中がちゃんと洗えない、しかも中の水分が充分乾燥しないので内側が汚くなりヌルヌルとして、カビが生えたようになってしまうのです。

これは困ったな・・・

塩素を使えば腐食しちゃうし、ブラシ入れてもちゃんと洗えないしな・・・

そこで、また姉が助け舟を出してくれました。 

枝豆？　ではありません。

これは　”ＢＥＡＮＳ”　というビー玉が二つ入った可愛いスポンジです。

ビー玉が一つのものは　”ＣＡＮＤＹ”　といいます。

これをボトルにいれ、洗剤とシャカシャカ（カクテルを作るようです。子どもは喜んでやってくれます）すれば、すっきりきれいになります。

本当にこんな便利なものがあったのか、と姉に感謝。

これで洗った後、水がたまっていてはまた中身が汚くなってしまいます。ただ普通に立てておいておくと、まったく乾燥しないので、ボトルを逆さに（絶対に90度！　垂直！）にしておいておくのがキモです。これで完璧。

使い方もだんだんとマスターし、エコピープルへ少し近づいたか。

エコの基本の　”３Ｒ”

まずは、”リサイクル”　よりも　”リデュース”　と　”リユース”　です。

何か少しでも環境にやさしく　と考える今日この頃です。

大山歯科クリニック　院長より

おもてなしの街、銀座でロハスな歯科を目指す！

台風4号が今週末本州へ上陸するようです。

梅雨なのでしっかりと雨が降ってくれないと困るとずっと思っていましたが、この台風は7月の台風としては、過去最大級とのこと。

そこまでのスケールは望んでいなかったのですが・・・

温暖化からくる異常気象なのでしょうか。

15年ほど前に、夏休みで鹿児島に行ったとき、ちょうど台風に見舞われたことがありました。今まで体験したことのないその台風の猛威に夜怯えていたのを思い出します。しかし、地元の人々はまったく平然としており、台風一過の後片付けを淡々としていたのが印象的でした。

 週末は皆さんおとなしくしていましょう。

この機会にしっかり充電しておこうと思ったのですが、なかなかそうも行かない週末になりそうです。

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大山歯科クリニック　院長より

昨日に引き続き、気になるビールの話題です。

先日の新聞で、　ビール酵母の細胞壁にある食物繊維が、マウスの実験では体重を抑える効果がある　ということがわかってきたということが書いてありました。

ビールでダイエット！

この食物繊維は　”マンナン”　というそうです。

最近、酵母が腸内環境の改善や、アレルギーの抑制などにも良い可能性があるとのことですので、積極的にとるべきなのかもしれません。

昔からビール酵母の入った薬、エビオスや強力わかもとなど、私も良くおなかの調子が悪いときに飲んでいました

これをプロバイオティクスといいます。

それじゃぁ、ヤッパリ夏はビールだな！

と免疫力増強、ダイエットを大義名分にビールをぐびっ　といきそうになりますが、生ビールの多くはこの酵母をろ過しているためいくら飲んでもだめだとのことです・・・

残念・・・