ガウディの舌

歯科医師の田中です。

通勤のとき、僕はJRの電車内のテレビ広告をいつも見ています。
そのなかでも「今週の逸品」というおいしいお店を紹介するコーナーが好きなのですが、今週の「今週の逸品」は大山歯科のご近所（銀座5丁目）にある、スペイン料理「ガウディの舌」が取り上げられていました。
気になったら即行動！早速行ってみました。

夏バテなんて関係なし！というほど油たっぷりガッツリ系のランチプレートを注文しました。
男性にはうれしいですね。量も十分でおいしかったです。
パスタもあるのでさっぱり系ランチもあるみたいです。
ところで　「ガウディの舌」ってどういう意味なんでしょうか？
たぶんサグラダ・ファミリアのガウディで間違いないとは思うのですが。（スペイン料理ですし）
自分の料理は未だに未完成と考え、常に向上心を持っていこうという意味ですかね？

外装もガウディっぽい。のかな？
お店の由来わかる人は教えてください！